A questo punto, con l'aiuto di un coppapasta rotondo o quadrato, componete la vostra tartare alternando uno strato di crostini di pane, uno di gamberi e uno di dadini di mozzarella.
Ingredienti
- 125 g di Mozzarella Galbani
- 400 g di gamberi freschi
- 150 g di pane per tramezzini
- 50 g di burro
- Il succo di 1/2 limone
- Erba cipollina q.b.
- Olio d'oliva extra vergine
- Sale q.b.