Lasciate seccare la pasta su un canovaccio asciutto e in un luogo ben areato, facendo attenzione che i fiocchi non si attacchino tra di loro.
Ingredienti
- Oregano
- Schwarzer Pfeffer
- 1 noci Butter
- 250 g. Ricotta Galbani
- 150 g. Pomodori secchi sott'olio
- 1 Sale
- 30 g. chiara d'uovo
- 100 g. Semola di grano duro
- 250 g. Brunnenkresse
Straccetti di crescione con pomodori secchi e Ricotta
