Spiedini di mozzarella mini, melone e rapanelli

15 minuti

Vegetariana

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
1 Mozzarella Mini Galbani 150 g 1 mezzo melone 6 piccoli rapanelli 16 bastoncini di legno ½ cucchiaio di succo di limone verde 1 cucchiaio olio d'oliva extra vergine ½ cucchiaio di menta tritata ½ cucchiaio di timo tritato ¼ di cucchiaio di fior di sale Un poco di pepe	Preparare delle palline di melone, tagliarle a metà. Tagliare i rapanelli a fette di circa 5 mm. Sui bastoncini di legno alternare bocconcini di melone, rapanelli e mozzarelle mini. Mescolare il succo di limone verde, l'olio, la menta e il timo, salare e pepare, versare a filo sugli spiedini.