Spiedini di mozzarella e avocado

Spiedini di mozzarella e avocado


30 minuti
Senza glutine
Vegetariana
Difficoltà
Prezzo
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Ingredienti Passi
  • 1  Mozzarella Galbani 150g
  • 2  avocado
  • 1  limone
  • 2 CT aceto balsamico
  • 2 CT olio d'oliva
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe
  1. Pelare gli avocado, tagliarli a fette di 3mm e aggiungere una goccia di succo di limone per evitare che diventino neri.
  2. Tagliare la mozzarella a fette, sminuzzare l'erba cipollina.
  3. Unire l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, un cucchiaino di succo di limone, l'erba cipollina, il sale e il pepe.
  4. Comporre degli spiedini con le fette di mozzarella e le fette di avocado.
  5. Condire generosamente con la salsa.
  6. Decorare il tutto con l'erba cipollina.