Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e fateli saltare a fuoco vivace per un minuto nella padella con le zucchine quindi versate tutto nel piatto con la ricotta: unite una generosa macinata di pepe, un pò di basilico spezzettato e mescolate con cura prima di servire ben caldo.
Ingredienti
- Pepe
- Sale
- 2 Knoblauch
- 2 CT Olio extravergine d'oliva
- 200 g. Ricotta Galbani
- 600 g. Zucchini
- 400 g. Spaghetti