Aggiungere il pesto e la ricotta, mescolare e lasciare riposare un attimo, rifinire con un poco di olio d’oliva nonché sale e pepe. Guarnire con basilico fresco e pinoli arrostiti. Servire con parmigiano grattugiato.
Ingredienti
- 250 g Ricotta Galbani
- 2 mazzetti di basilico
- 100 g pinoli
- 500 g spaghetti
- 5 C olio di girasole o colza
- 2 C olio di oliva
- sale e pepe macinato fresco