Unite la Ricotta Galbani e un mestolo di acqua di cottura e mescolate bene fin quando si sarà formata una crema vellutata che avvolge gli spaghetti.
Ingredienti
- 1 Ricotta 250g Galbani
- 360 g di spaghetti
- la scorza e il succo di 2 limoni
- 50 g di pinoli
- 80 g di burro
- 1 mazzetto di basilico