Amalgamare bene il mascarpone con le uova e lo zucchero; unire la panna ed il liquore rimasto, quindi incorporarvi la frutta candita con il biscotto e riempire fino all’orlo i cilindri preparati.
Ingredienti
- 500 g. Frutta
- 75 g. Pan di Spagna
- 75 g. frutta mista candita a cubetti piccoli
- 745 g. Kirsch
- 125 g. Panna
- 150 g. Zucchero
- 5 Uova
- 350 g. Mascarpone Galbani
Souffle’ gelato alla frutta
