Versate il latte a filo e continuate la cottura finché il composto non si sarà addensato. Toglietelo dal fuoco e insaporite con sale, pepe e noce moscata.
Ingredienti
- 250 g Ricotta Galbani
- 300 ml latte
- 100 g burro
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiaio di erba cipollina
- 1 pizzico di noce moscata
- 4 uova
- 60 farina
- sale e pepe q.b.