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Prendete l'altra meta' del burro, mettetelo in un recipente con il latte e portate ad ebollizione. 

Ingredienti
  • Sale e pepe
  • 7 Eier
  • 50 g. Farina
  • 2 verre(s) Milch
  • Knoblauch
  • 1 Melanzana
  • 300 g. Bel Paese
  • 100 g. Butter

Souffle’ al formaggio e melanzane