Servire le sogliole alla mugnaia immediatamente decorando il piatto con fette o spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo o con delle patate bollite.
Ingredienti
- Patate (q.b) come condimento
- Latte (q.b)
- Farina (q.b)
- 1 gruppetto(i) Petersilie
- 1 Limone (succo)
- 120 g. Butter
- 4 Sogliole medie
Sogliola alla mugnaia
