Ungete lo stampino e spolveratelo con il pangrattato rimasto, quindi foderate lo stampino con le fettine di zucchine grigliate e versateci sopra il composto. Eventualmente ripiegate le zucchine verso l’interno.
Ingredienti
- 1 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 3 uova
- 75 g pangrattato
- 3 zucchine
- 2 rametti di timo
- 1 spicchio d’aglio piccolo
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe