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Questa ricetta richiede: 20 minuti di preparazione e 3 ore di riposo in congelatore. Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: • assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Galbani circa 30 minuti prima della preparazione; • assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Ingredienti
  • 200 g di pistacchi sgusciati
  • 1 Mascarpone Galbani 250 g
  • 2 uova
  • 50 g di zucchero a velo
  • sale
  • 50 g di cioccolato fondente (a piacere)

Semifreddo al pistacchio e mascarpone