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Strizzate il panettone e la colla di pesce. Aggiungeteli alla crema e amalgamate bene il tutto con l'aiuto delle fruste elettriche.

Ingredienti
  • 230 g Ricotta Galbani
  • 150 g panettone o pandoro
  • 100 mL latte
  • 2 fogli colla di pesce
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 mL panna fresca
  • 100 g gocce di cioccolato fondente
  • 100 g zucchero

Semifreddo al panettone