Un minuto prima del termine della cottura disporre una fettina di mozzarella tagliata su ogni scaloppina di manzo e lasciare fondere un po' prima di servire.
Ingredienti
- Origano secco
- Pepe nero macinato grosso
- Prezzemolo
- 150 g di Mozzarella Galbani Galbani
- 400 g di passata di pomodoro
- 4 spicchi d'aglio
- 4 scaloppine di manzo
Scaloppine di manzo alla Pizzaiola con Mozzarella
