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Ingredienti
Persona/e
    • 8 fettesottili di petto di pollo
    • 80 gdi prosciutto cotto a dadi
    • 180 gdi ricotta Galbani
    • 100 gdi mozzarella Cucina Galbani
    • 1 spicchiod'aglio
    • 1 ramettodi rosmarino
    • 2 foglied'alloro
    • Qualche foglia di salvia
    • Olio extravergine d'oliva
    • Sale e pepe

Saltimbocca di pollo ripieni di mousse alla ricotta