Cuocere gli spinaci in una grossa pentola a fuoco basso con un pizzico di sale, fino a che diventano teneri. Coprire la pentola con un coperchio, in questo modo gli spinaci si cuoceranno grazie al vapore prodotto all’interno. Preparare la salsa: lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Ingredienti
- 250 g di Ricotta Galbani
- 1 confezione di lasagne
- Sale
- Noce moscata
- Olio d’oliva
- Foglie di Basilico fresco
- Semi di finocchio
- 1 Spicchio d’aglio
- 500 g di pomodori
- Scorza di limone
- 60 g di parmigiano
- 400 g di spinaci freschi
- Pepe
Rotoli con ricotta, spinaci e pomodorini
