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40 min
Senza glutineSenza glutine
Difficoltà
Prezzo

A cottura raggiunta la pietanza dovrà risultare molto morbida.

Ingredienti
  • 150 g Gorgonzola D.O.P Cremoso Galbani
  • 350 g riso
  • 200 g pere Decana
  • 1 dl vino bianco secco
  • 2 scalogni
  • 50 g burro
  • 1 l brodo vegetale o di carne leggero
  • Sale

Risotto pere e gorgonzola