55 min

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 150 gGorgonzola D.O.P Cremoso Galbani
- 320 griso Arborio o Carnaroli
- 30 gcipolla
- 30 gburro
- 60 mlvino bianco
- 60 gbrodo di manzo leggero
- 40 g Grana Padano D.O.P. grattugiato
- 10 gerba cipollina
- Safran

Risotto con zafferano e gorgonzola D.O.P

Name: Risotto con zafferano e gorgonzola D.O.P
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Gorgonzola D.O.P Cremoso Galbani; 320 g riso Arborio o Carnaroli; 30 g cipolla; 30 g burro; 60 ml vino bianco; 60 g brodo di manzo leggero; 40 g Grana Padano D.O.P. grattugiato; 10 g erba cipollina; Safran