40 min

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 500 gdi riso carnaroli
- 200 gdi bresaola
- 150 gdi Gorgonzola D.O.P. Galbani
- 50 mldi latte
- 1 scalogno
- 150 gdi Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 mazzettodi erba cipollina
- Olio d'oliva extra vergine
- 1 bicchiere di vino bianco
- Sale e pepe

Risotto alla bresaola e al Gorgonzola D.O.P.

Name: Risotto alla bresaola e al Gorgonzola D.O.P.
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 500 g di riso carnaroli; 200 g di bresaola; 150 g di Gorgonzola D.O.P. Galbani; 50 ml di latte; 1 scalogno; 150 g di Parmigiano Reggiano D.O.P.; 1 mazzetto di erba cipollina; Olio d'oliva extra vergine; 1 bicchiere di vino bianco; Sale e pepe