25 min

Senza glutine

Vegetariana

Difficoltà

Prezzo

Ingredienti

- 80 gMascarpone Galbani
- 400 gRadicchio rosso
- 280 gRiso
- 100 gCipolla bianca
- 10 gBurro
- 4 gSale fino iodato
- Timo
- Pepe bianco
- Limone succo e scorza q.b.
- Vino bianco q.b.
- Brodo vegetale q.b.

Risotto al radicchio rosso

Name: Risotto al radicchio rosso
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 80 g Mascarpone Galbani; 400 g Radicchio rosso; 280 g Riso; 100 g Cipolla bianca; 10 g Burro; 4 g Sale fino iodato; Timo; Pepe bianco; Limone succo e scorza q.b.; Vino bianco q.b.; Brodo vegetale q.b.