Quindi mettete la pietanza in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa. Servite il risotto con funghi freschi dopo averlo fatto riposare alcuni minuti.
Ingredienti
- 10 fette Galbanino Galbani
- 600 g funghi freschi
- 200 g burro
- 200 g riso
- 1 bicchiere brodo
- 100 g parmigiano grattugiato
- Sale