A operazione conclusa imburrate una teglia e al suo interno realizzate uno strato di riso sul quale andrete ad adagiare uno strato di funghi, poi uno strato di parmigiano grattugiato e infine uno strato di Galbanino. Ripetete l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
Ingredienti
- 10 fette Galbanino Galbani
- 600 g funghi freschi
- 200 g burro
- 200 g riso
- 1 bicchiere brodo
- 100 g parmigiano grattugiato
- Sale