Close

Dopodiché, saltate il riso in due cucchiai di olio extravergine d'oliva, aspettate un minuto e poi aggiungete quattro mestoli di brodo caldo.

Ingredienti
  • 200 g Mozzarelle Galbani
  • 400 g riso carnaroli
  • 1 brodo vegetale (cipolla, sedano, carote)
  • 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P. grattuggiato
  • 1 scorza di limone
  • olio d'oliva extravergine

Riso al profumo di limone con mozzarella