1h10

Difficoltà

Prezzo

Fate attenzione poiché per una buona frittura la temperatura dell’olio deve essere sempre alta ed il rischio di bruciare la ricotta è alto.

Ingredienti

Sale
200 g. Farina di grano duro
200 g. Semmelbrösel
4 Eier
Erdnussöl per friggere
500 g. Ricotta Galbani
1 Zucker
5 CT Olio extravergine d'oliva
2 Knoblauch
250 g. Pomodorini ciliegina
10 foglia(e) Basilikum fresco
Schwarzer Pfeffer macinato fino

Ricotta fritta alla romana su letto di pomodoro fresco e basilico

Name: Ricotta fritta alla romana su letto di pomodoro fresco e basilico
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sale; 200 g. Farina di grano duro; 200 g. Semmelbrösel; 4 Eier; Erdnussöl per friggere; 500 g. Ricotta Galbani; 1 Zucker; 5 CT Olio extravergine d'oliva; 2 Knoblauch; 250 g. Pomodorini ciliegina; 10 foglia(e) Basilikum fresco; Schwarzer Pfeffer macinato fino