Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana e versatevi le uova sbattute, un pizzico di sale e un cucchiaio di acqua appena tiepida.
Ingredienti
- 3 uova
- 300 g. Farina
- PER LA PASTA
- Pepe
- Sale
- 2 uova
- moscata
- 600 g. foglie di spinaci
- 300 g. Ricotta Galbani
- PER IL RIPIENO
Ravioli ricotta e spinaci
