Unite la Ricotta Galbani agli spinaci, aggiungete un pizzico di sale e pepe insieme alla noce moscata. Amalgamate per bene il tutto e versate il formaggio grattugiato, l'uovo e la farina (45 g) per legare il tutto.
Ingredienti
- 350 g Ricotta Galbani
- 700 g spinaci
- 100 g farina
- Sale q.b.
- 2 CT olio extravergine di oliva
- 70 g formaggio grattugiato
- 1 pizzico di pepe
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- Noce moscata q.b.
- 100 g burro
- 1 rametto salvia