Cuocete per pochi minuti i ravioli di zucca e ricotta in acqua salata e bollente. Appena pronti (quando verranno a galla) scolateli e conditeli con una noce di burro e delle foglioline di salvia profumata. Buon appetito!
Ingredienti
- 200 g Ricotta Galbani
- 200 g zucca
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- noce moscata
- burro
- salvia
- sale e pepe