Nel frattempo preparate il ripieno. Setacciate la ricotta e raccoglietela in una terrina con lo zucchero, il tuorlo, la scorza d'arancia, la cannella, il chiodo di garofano pestato e mescolate bene.
Ingredienti
- Puderzucker
- Olio di arachide per friggere
- 1 Zimt
- Orangenschale
- 1 Tuorlo
- 50 g. Zucker
- 350 g. Ricotta Galbani
- 1 noci Butter
- 2 Gewürznelken
- Zimt
- 1 CT Zucker
- 2 Eier
- 250 g. Farina
Ravioli di Carnevale
