Ingredienti
-
-
Burro per saltare
-
Impasto:
-
340 gfarina per pasta o per gnocchi
-
2 uova
-
2 tuorli d’Uovo
-
2 CTOlivenöl
-
2 CTWasser
-
Sale marino fino
-
Ripieno:
-
4 Cipolle senza buccia
-
2 Spicchi d’aglio senza buccia
-
8 Sardinen sott’olio
-
Olivenöl
-
400 gcarne macinata di vitello
-
1 dlWeißwein
-
Sale marino e pepe macinato fresco
-
300 gTonno sgocciolato
-
2 CTKapern
-
3 CTcrème fraiche
-