Mondate i porri e tagliateli a fettine sottili, poi prendete una padella antiaderente e versatevi qualche cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva; dunque fate appassire i porri.
Ingredienti
- 400 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 400 g di radicchio rosso
- 2 porri
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 120 g di prosciutto cotto
- 1 di pan grattato
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale e pepe