Togliere i peperoni dal forno e disporli sulla pasta. Ricoprire con mozzarella a cubetti e la miscela di uova e panna.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Cucina Galbani da 400g
- 1 pasta brisee pronta
- 3 peperoni, di colore diverso
- 200 ml di panna fresca
- 3 uova
- 1 noce di burro
- Un pizzico di noce moscata
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 50 ml di passata di pomodoro