In un recipiente, mescolare la ricotta Galbani con le uova, la crème fraîche, il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe e le zucchine passate in padella, dopo aver tolto l’aglio.
Ingredienti
- 1 confezione di pasta brisée
- 4 zucchine medie
- 250 g Ricotta Galbani
- 2 uova
- 200 ml crème fraiche (panna acida)
- 60 g Parmigiano
- 1 Spicchio d’aglio
- Menta fresca
- Basilico fresco
- Olivenöl extra vergine
- Sale
- Pepe
Quiche con zucchine e ricotta
