Ingredienti
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1 confezione di pasta brisée
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4 zucchine medie
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250 gRicotta Galbani
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2 uova
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200 mlcrème fraiche (panna acida)
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60 gParmigiano
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1 Spicchio d’aglio
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Menta fresca
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Basilico fresco
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Olivenöl extra vergine
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Sale
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Pepe
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Quiche con zucchine e ricotta
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/quiche-aux-courgettes-et-a-la-ricotta.jpg)