Tirate fuori sia i bignè che la crema. Glassate i bignè immergendoli nella crema al caffè e disponeteli a piramide su un piatto di portata.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 30 bignè
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 200 mL latte
- 40 g caffé solubile
- 150 g zucchero a velo
- 400 mL panna fresca