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Sciogliete nel latte il caffè solubile e aggiungetelo alla panna. Mescolate bene e mettete la crema in frigo a riposare per 30 minuti.

Ingredienti
  • 250 g Mascarpone Galbani
  • 30 bignè
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 200 mL latte
  • 40 g caffé solubile
  • 150 g zucchero a velo
  • 400 mL panna fresca

Profiteroles al caffé