60 ml leicht gesalzenes Wasser mit 4 Esslöffeln Öl zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, vom Kochfeld nehmen, den Couscous hineingeben und fünf Minuten stehen lassen.
Ingredienti
- 1 Galbani Mozzarella 150 g
- 4 grosse Tomaten
- 50 g Couscous
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchstange
- Brotcroutons
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer