Mescolate l'impasto con una forchetta o con le mani e salate a piacere, avendo cura di amalgamare tutti gli ingredienti in modo omogeneo. Prendete poi la Mozzarella Cucina e riducetela a piccoli cubetti.
Ingredienti
- 400 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g di carne tritata di manzo
- 150 g di prosciutto cotto
- 4 fette di pancarré
- 2 cucchiai di parmigiano
- di vino rosso
- 1 uovo
- Latte q.b.
- Sale