Tagliate in tanti piccoli cubetti il Galbanino che diventerà il cuore delle polpette e ponete i piccoli dadini in un piattino. Formate delle pallottole aiutandovi con la cavità della mano e inserite un dado di Galbanino al centro delle palline.
Ingredienti
- 100 g di Galbanino Galbani
- 300 g di zucca
- 150 g di patate
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- sale e pepe
- 1 litro di olio di semi di girasoli