In una padella antiaderente mettete qualche cucchiaio di olio di oliva e quando sarà caldo adagiatevi le polpette: fatele dorare a fiamma vivace da tutti i lati.
Ingredienti
- 180 g ricotta Galbani
- 300 g carne trita di pollo
- 1 Uovo
- 3 fette pane in cassetta
- 150 g spinacino medio
- 30 g Parmesan Galbani
- qualche foglia di basilico
- la scorza grattugiata di un limone
- sale pepe e noce moscata q.b.
- pangrattato q.b.
- olio di oliva q.b.
Polpette di pollo con ricotta, spinacini e limone
