Mescolate la crema ottenuta insieme alla carne trita di pollo, la Ricotta Galbani, la scorza grattugiata di un limone, gli spinaci tritati grossolanamente e ben scolati, un pizzico di sale, pepe e noce moscata a piacere.
Ingredienti
- 180 g ricotta Galbani
- 300 g carne trita di pollo
- 1 Uovo
- 3 fette pane in cassetta
- 150 g spinacino medio
- 30 g Parmesan Galbani
- qualche foglia di basilico
- la scorza grattugiata di un limone
- sale pepe e noce moscata q.b.
- pangrattato q.b.
- olio di oliva q.b.
Polpette di pollo con ricotta, spinacini e limone
