A questo punto, formate delle palline di impasto con le mani bagnate, rotolatele nel pangrattato e cuocetele, su una teglia foderata di carta forno, in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti.
Ingredienti
- 500 g di piselli surgelati
- 125 g di Ricotta Cremosa Galbani
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 uovo
- 40 g di formaggio grattugiato
- cipolla
- pangrattato q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Polpette di piselli alla ricotta
