Ricoprite ogni singola polpetta di carote con un po' di pangrattato e infornate a 180°C per 15-20 minuti, a seconda della doratura che più gradite.
Ingredienti
- 125 g di Mozzarella Galbani
- 6 carote grandi
- 2 patate medie
- pangrattato
- Grana Padano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Polpette di carote e mozzarella
