Togliere dal frigo e avvolgere ogni pezzo di pollo con pellicola di alluminio e cuocere sulla brace calda per ca. 30 minuti. Togliere la pellicola e terminare la cottura direttamente sul grill per 5-10 minuti.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Galbani Maxi da 250 g
- 4 cosce di pollo
- 4 alette di pollo
- 2 limoni
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di rucola
- 200 g di pomodori ciliegini
- Olio extra vergine di oliva
- Origano
- Sale e pepe