A questo punto, tagliate a fette la polenta e disponetela nei piatti, adagiatevi sopra delle fette di mozzarella e coprite con il radicchio grigliato. Condite la vostra polenta vegetariana con un filo di olio a crudo e servite.
Ingredienti
- 250 g Mozzarella Galbani
- 400 g farina di mais
- 1 L acqua
- 4 coste radicchio
- olio extravergine d'oliva q.b.
- peperoncino q.b.
- sale q.b.