Nell'attesa, insaporite i fagioli lasciandoli cuocere per qualche minuto in un soffritto di cipolla e aggiungendo la salvia; regolate di sale e pepe.
Ingredienti
- 8 fette Galbanino Galbani
- 250 g fagioli borlotti in scatola
- 50 mL olio extravergine d'oliva
- salvia q.b.
- 1 cipolla
- 400 g polenta istantanea
- 15 g sale grosso
- 2 L acqua
- sale q.b
- pepe q.b