Per preparare la polenta con salsiccia, per prima cosa sbriciolate la salsiccia e mettetela in padella con la cipolla tritata e un paio di cucchiai di olio.
Ingredienti
- 270 g Galbanino Galbani
- 250 g farina di mais
- 1 L acqua
- 400 g salsiccia
- 400 mL salsa di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 rametto rosmarino
- 1 bicchiere vino bianco
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.