Polenta con gorgonzola e Bel Paese

Polenta con gorgonzola e Bel Paese


45 minuti
Senza glutine
Difficoltà
Prezzo
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Ingredienti Passi
  • 200 g Bel Paese Galbani
  • 150 fiocchi Gorgonzola Cremoso Galbani
  • 400  farina per polenta
  • 100 g burro
  • Sale
  1. Mettete sul fuoco l'acqua e quando questa comincia a bollire cominciare a versare la farina di polenta senza formare grumi.
  2. Quasi al termine della cottura aggiungete il burro e mescolate per altri 4/5 minuti.
  3. A cottura ultimata aggiungete il Bel Paese e il gorgonzola DOP; continuate a girare per far amalgamare bene il formaggio