Prendete ora degli stampi da soufflé e capovolgeteli. Stendete su di essi i fogli di carta forno con la polenta in modo che si vada a creare un cestino capovolto. Condite con olio, sale e infornate il tutto a 180°C per circa 10 minuti o fino a doratura. Se li desiderate più croccanti fateli stare ancora qualche minuto sotto il grill.
Ingredienti
- 70 g di farina di mais per polenta istantanea
- 190 ml di acqua
- 250 g di Gorgonzola Cremoso D.O.P Galbani
- 100 g di funghi
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e pepe