Componete il pokè con il farro, i gamberi, le zucchine a nastro e generose fette di Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani. Condite con sale e pepe a piacere e un filo di olio extravergine di oliva.
Ingredienti
- 1 Mozzarella di latte di Bufala Maxi 200g Galbani
- 200 g di farro
- 2 zucchine medie
- 16 gamberi
- 1 scorza di limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.